La nostra cucina offre piatti tradizionali abruzzesi quali polenta con salsicce o spuntature, chitarra ai funghi, sagnette con i fagioli, agnello, scamorze alla fiamma, ecc.

La struttura dispone di due ristoranti: il ristorante “Paradiso” e la taverna ristoro “Ai due Camini”. Il primo, con i suoi trecento posti, è situato al primo piano ed offre un’eccellente veduta panoramica sul Parco Nazionale e sulle piste da sci. Il secondo, al piano terra, è una taverna tipica abruzzese con pietra a faccia vista e legno con due ampi camini.